لحمجين

لحم بعجين بالطريقة الفلسطينية هو طبق تقليدي شهير في المطبخ الفلسطيني، يتكون من عجينة رقيقة تُخبز مع طبقة لذيذة من اللحم المفروم المتبّل بالخضروات والبهارات. يُخبز هذا الطبق في الطابون مما يمنحه نكهة مميزة ومذاقًا فريدًا. يعتبر لحم بعجين وجبة مشبعة ومحبوبة، تُقدم عادةً مع اللبن أو السلطة، وتُعد خيارًا مثاليًا للعشاء أو الغداء.