زعتر بالطابون

 وجبه فريدة تمزج بين أصالة المطبخ الإيطالي وسحر نكهات الشرق الأوسط مع زعتر على عجينة بيتزا نابولي. تُحضّر هذه الوجبة بعناية باستخدام عجينة بيتزا نابولي التقليدية، المعروفة بقوامها الهش من الخارج والمرن من الداخل، والتي تُخبز على درجة حرارة عالية لتحقق التوازن المثالي بين القرمشة والطراوه.

تُغمر العجينة بزيت الزيتون الذي يضفي لمسة غنية، ثم تُرش بكمية سخية من الزعتر العطري الطازج أو المجفف، لتضيف نكهة حادة وعطرية تنقلك إلى مروج الزعتر الجبلية. يُمكن تقديم الوجبة كما هي بنكهتها البسيطة والنقية، أو مع إضافة طبقة من الزيتون وجبنة الموزاريلا التي تذوب لتمنحك مزيجًا من القوام والنكهة المثالية.

هذه الوجبة تعتبر خيارًا مثاليًا لعشاق النكهات المميزة والتجارب الغذائية المبتكرة، حيث تجمع بين عناصر تقليدية من مطبخين مميزين بأسلوب معاصر يرضي جميع الأذواق.