شوارما بالطابون

شاورما لحم الحبش والخروف بالطابون هي وجبة شهية ومميزة من المطبخ الشرقي، تُحضّر باستخدام لحم الحبش ودهن الخروف المتبل بشكل خاص والمشوي في الطابون التقليدي، مما يضفي عليها نكهة مميزة ودخانية. يتم تتبيل شرائح لحم الحبش بتوليفة من البهارات العطرية، الزيت، الثوم، والليمون، ثم تُترك لتتشرب النكهات. بعد ذلك، تُشوى الشرائح في الطابون حتى تنضج وتتحمر بشكل مثالي. تُقدّم الشاورما في خبز الطابون الطازج مع مزيج من السلطات الطازجة، الطحينة، والمخللات، مما يجعلها وجبة متكاملة ولذيذة ترضي جميع الأذواق